close
材料
無鹽奶油40g 糖30g 雞蛋1顆 低筋麵粉110g 奶粉40g
(烤箱先行遇熱，粉類過篩)
作法
一、將奶油和糖打發至絨毛狀，分次加入雞蛋乳化
二、將麵粉和奶粉均勻混拌
三、放入冰箱冰半小時，定型後切成一片片固定大小
四、放入烤箱180/180度烤15分鐘，再拿出來換邊烤5分鐘
補充
此次的奶酥餅乾做起來很像市售的ㄋㄟ ㄋㄟ補給站，酥酥
脆脆的很好吃，放入冰箱定型後才切成片狀的，如果有點厚
度就要烘烤30分鐘，多做幾次就能拿捏好火溫，不喜歡奶味
重的話依自己的喜好加入奶粉！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食萬個為甚麼 (10)
